Федорів, В., Люховець, В., Лісевич, Д. і Маніта, І. 2024. ОБГРУНТУВАННЯ СТРУКТУРНО - МЕХАНІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВИПІКАННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. SWorld-Ger Conference proceedings. 1, gec35-00 (Жов 2024), 9–13. DOI:https://doi.org/10.30890/2709-1783.2024-35-00-010.