Пришедько, В., Бєлай, Ю., Лиша, А., Гриценко, А. і Зайцева, О. 2025. МОДИФІКАЦІЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ БІОТЕХНОЛОГІЧНИМИ МЕТОДАМИ. Sworld-Us Conference proceedings. 1, usc29-00 (Січ 2025), 42–48. DOI:https://doi.org/10.30888/2709-2267.2025-29-00-005.