У. Кузьмик, Г. Полищук, і А. Михалевич, «КВАЛІМЕТРИЧНА ОЦІНКА ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ МОРОЗИВА АЦИДОФІЛЬНО-СИРОВАТКОВОГО З БЕТА-ГЛЮКАНОМ ВІВСА», usc, вип. 1, вип. 11-01, с. 4–7, Лип 2022.