ENTREPRENEURSHIP IN THE HOSPITALITY INDUSTRY: GLOBAL TRENDS, THE UKRAINIAN CONTEXT, AND DEVELOPMENT PROSPECTS

Ніна Будник; Світлана Мороз; Олена Калашник; Юлія Левченко

doi:10.30888/2709-2267.2025-33-00-040

ПІДПРИЄМНИЦЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ГЛОБАЛЬНІ ТРЕНДИ, УКРАЇНСЬКИЙ КОНТЕКСТ І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ

Автор(и)

Ніна Будник Poltava State Agrarian University https://orcid.org/0000-0003-2176-0650
Світлана Мороз Poltava State Agrarian University https://orcid.org/0000-0001-7180-3060
Олена Калашник Poltava State Agrarian University https://orcid.org/0000-0001-9281-2564
Юлія Левченко Poltava State Agrarian University https://orcid.org/0000-0001-7087-3681

DOI:

https://doi.org/10.30888/2709-2267.2025-33-00-040

Ключові слова:

HoReCa, innovative approaches, cultural values, healthy nutrition, global trends, inclusivity, sustainability.

Анотація

The article is dedicated to the analysis of current trends in entrepreneurial activity within the hospitality industry in both global and Ukrainian contexts. It examines the impact of digitalization, automation, artificial intelligence, inclusivity, and s

Downloads

Опубліковано

2025-09-30

Як цитувати

Будник, Н., Мороз, С., Калашник, О., & Левченко, Ю. (2025). ПІДПРИЄМНИЦЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ГЛОБАЛЬНІ ТРЕНДИ, УКРАЇНСЬКИЙ КОНТЕКСТ І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ. Sworld-Us Conference Proceedings, 1(usc33-00), 209–216. https://doi.org/10.30888/2709-2267.2025-33-00-040

Завантажити посилання

Номер

№ usc33-00 (2025): Перспективні наукові дослідження євразійських науковців '2025

Розділ

Тези

Ліцензія

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.